Zeeuws Vlaamse geneugten van landgoed De Catharinahoeve.

De wijnen (rood, wit en rosé) en ook de jams e.a. producten worden onder het label “Elmare” gemaakt.

Over het landgoed stroomt een watergang. Dit was vroeger een zijriviertje van de Elmare. Dat op zich weer een zij arm was van de honderden jaren terug veel bredere Westerschelde Delta. Deze watergang heeft nog dezelfde vorm dan op kaarten halverwege de 17^e eeuw. Aan ‘de boorden’ ervan, die ook wat schuin aflopen zijn de eerste wijnstokken geplant. De Westerschelde en haar zijarmen hebben in de loop der  eeuwen op een deel van  het landgoed lichte kalkrijke zeeklei afgezet, waarop de druiven nu goed gedijen.

Aan de zonuren zal het zeker niet liggen, want die zijn er in dit deel van Nederland, gemiddeld meer dan in de Franse Champagnestreek ; zeer geschikt om op ‘Duitse’ wijze aan wijnbouw te doen. Zo het ook gebeurt in Duitsland en Luxemburg. Inmiddels zijn er vele meeldauw bestendige rassen ontwikkeld, die goed in ons wat vochtiger klimaat gedijen. Op het landgoed zijn uitsluitend meeldauw resistente druivenrassen aangeplant, waardoor minimaal meeldauw moet worden bestreden. Als het toch om wat voor reden dan ook moet, dan wordt er met ‘natuurlijke’ bestrijdingsmiddelen gewerkt. Het resultaat is zeer smaakvol fruit.

De teelt en de verwerking worden zo ambachtelijk mogelijk gedaan, zodat “de medewerkers” van zorginstelling Juutsom*) ook goed kunnen meewerken.

*) Bij Zorginstelling Stichting Juutsom wonen ca. 20 kinderen, die niet thuis kunnen wonen en extra ondersteuning en begeleiding nodig hebben. Ze hebben ieder een eigen problematiek (soms licht verstandelijk beperkt en/of een gedragsstoornis). Daarnaast komen er kinderen voor recreatief ‘spelen’ op de boerderij. Juutsom heeft ook een zorgboerderij-functie. De deelnemers doen een paar dagen per week mee met alle werkzaamheden op de hoeve. In Groede in het Vlaemsche Erfgoed heeft Juutsom een dependance, die ook mee het winkeltje Vers&Lekker beheert, waar de Elmare producten verkocht worden. Sinds een paar jaar is ‘proeverij Elmare’ in de zomer open. Ook daarin spelen de “clienten” een rol.

De Elmare producten zijn te koop in de webshop van Elmare (en de winkel Vers en Lekker) en bij meerdere adressen in Zeeland en in Nederland (zie onder ‘Verkooppunten’).

RELATIEGESCHENKEN

Verras werknemers en relaties met een zelfsamengesteld mooi pakket !

Unieke relatiegeschenken met de streekproducten van Elmare zijn te bestellen, met o.a. wijn / sappen / jams / walnootolie ; maak uw eigen pakket naar wens en stel dus zelf samen! neem daarvoor contact met ons op, bel 085 1303 260 of mail naar info@elmare.eu !

Als voorbeeld : ons Zeeuws Drieluik wijnpakket !

Heeft u speciale wensen? Neem dan gerust contact  op (bel 085 1303260 of mail om deze te bespreken.

Klik hier voor het bestellen naar onze pakketten, zowel in gewone verpakking of juist als kerstpakketten ; in de vorm van een fraaie cadeaudoos of houten dienblad .