Zeeuws Vlaamse geneugten van landgoed De Catharinahoeve.

De wijnen (rood, wit en rosé) en ook de jams e.a. producten worden onder het label “Elmare” gemaakt.

Over het landgoed stroomt een watergang. Dit was vroeger een zijriviertje van de Elmare. Dat op zich weer een zij arm was van de honderden jaren terug veel bredere Westerschelde monding. Deze watergang heeft nog precies dezelfde vorm dan op kaarten halverwege de 17^e eeuw. Aan ‘de boorden’ ervan, die ook wat schuin aflopen zijn de eerste wijnstokken geplant. De Schelde en haar zijarmen hebben in de loop der  eeuwen op een deel van  het landgoed lichte kalkrijke zeeklei afgezet, waarop de druiven nu goed gedijen.

Aan de zonuren zal het zeker niet liggen, want die zijn er in dit deel van Nederland, gemiddeld meer dan in de Franse Champagnestreek. Geschikt om op ‘Duitse’ wijze aan wijnbouw te doen. Zo het ook gebeurt in Duitsland en Luxemburg. Inmiddels zijn er vele meeldauw bestendige rassen ontwikkeld, die goed in ons wat vochtiger klimaat gedijen. Op het landgoed zijn uitsluitend meeldauw resistente druivenrassen aangeplant, waardoor minimaal meeldauw bestreden. Als het toch om wat voor reden dan ook moet, dan wordt er met ‘natuurlijke’ bestrijdingsmiddelen gewerkt. Het resultaat is zeer smaakvol fruit.

De teelt en de verwerking worden zo ambachtelijk mogelijk gedaan, zodat “de medewerkers” van zorginstelling Juutsom*) ook goed kunnen meewerken.

*) Bij Zorginstelling Stichting Juutsom wonen ca. 20 kinderen, die niet thuis kunnen wonen en extra ondersteuning en begeleiding nodig hebben. Ze hebben ieder een eigen problematiek (soms licht verstandelijk beperkt en/of een gedragsstoornis). Daarnaast komen er kinderen voor recreatief ‘spelen’ op de boerderij. Juutsom heeft ook een zorgboerderij-functie. De deelnemers doen een paar dagen per week mee met alle werkzaamheden op de hoeve. In Groede in het Vlaemsche Erfgoed heeft Juutsom een dependance, die ook het winkeltje Vers&Lekker beheert en waar de Elmare producten verkocht worden. Sinds een paar jaar is ‘proeverij Elmare’ in de zomer open. Ook daarin spelen de “clienten” een rol.

De Elmare producten zijn te koop in de webshop van Elmare (en de winkel Vers en Lekker). Op meerdere adressen in Zeeland en in Nederland zijn onze artikelen verkrijgbaar (zie onder ‘Verkooppunten’).

RELATIEGESCHENKEN

Verras werknemers en relaties met een zelfsamengesteld mooi pakket (bijvoorbeeld ‘Zeeuws Vlaamse geneugten’) !

Unieke relatiegeschenken met de streekproducten van Elmare zijn te bestellen, met o.a. wijn / sappen / jams / walnootolie ; maak uw eigen pakket naar wens en stel dus zelf samen! mail naar info@elmare.eu of bel 085 1303 260 !

Als voorbeeld : ons Zeeuws Drieluik wijnpakket !

Heeft u speciale wensen? Neem dan gerust contact op om deze te bespreken.

Klik hier voor het bestellen naar onze pakketten, zowel in gewone verpakking of juist als kerstpakketten ; in de vorm van een fraaie cadeaudoos of houten dienblad .